中餐礼仪需掌握的“排座次”礼仪
来源:范文都 本文已影响1.96W人
来源:范文都 本文已影响1.96W人
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
会议接待礼仪的座次礼仪
掌握面试秘书礼仪
用餐礼仪儿歌童谣
会议订餐礼仪和就餐座位礼仪
座次排序的礼仪大纲
听取汇报时的礼仪和座位座次的安排
浅谈中式餐桌座次礼仪
职场礼仪:国际礼仪讲究“穿”着礼仪大纲
会议召开过程中的五大礼仪和座位座次排列大纲
仪表礼仪:聚餐入座排序
职场礼仪:国际礼仪讲究“穿”着礼仪
会议主席台座次的安排礼仪
座次礼仪
西餐礼仪之英国人吃牛排的礼仪
职场礼仪:用餐礼仪八个“不”
商务礼仪中座次排序的基本规则
西餐桌座次礼仪
汇报工作时的礼仪和座位座次的安排
中餐宴席礼仪:座位礼仪
中餐座次礼仪按排
仪表礼仪:金正昆百家讲坛谈礼仪之握手礼仪
国际礼仪中“穿”的礼仪
赛会礼仪:开幕闭幕以及参加比赛的礼仪和座位座次
西餐礼仪座次安排(共4篇)
会议礼仪的要求和座位座次的安排
金正昆谈礼仪之座次礼仪大纲