元宵和汤圆的区别和吃元宵和汤圆的禁忌
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元宵跟汤圆的区别 吃元宵和汤圆的禁忌
3月4日,元宵跟汤圆的区别你知道吗?有些人以为元宵和汤圆的区别只是南北方的叫法,本质上一回事,实际上元宵跟汤圆的区别作于作为,北方滚元宵、南方包汤圆,相同的是同样是在元宵的时候吃。元宵和汤圆都是甜味的,不少小孩子喜欢吃,但你知道吃元宵和汤圆的禁忌吗?
元宵和汤圆含大量油脂及糖分,所以热量很高,对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者,都不宜过量摄取。对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病发生的可能。
无论北方元宵或南方汤圆,其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳者、老年人、小孩如果吃得太多会造成腹痛、积食等不良后果。
另外还有以下人群不宜吃汤圆和元宵:
婴幼儿:小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成四分之一吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。
溃疡病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者:胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。
高烧患者:发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
久病初愈者此时患者:食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。
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