清明节踏青婺源:吃、喝、漂、睹应有尽有
来源:范文都 本文已影响3W人
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三月,江南婺源迎来了好时节。那些夹杂着泥土气味和着油菜花香的空气;那些掩映在摇曳的嫩柳后面的古色古香的徽式民居;那些浮动在江岭葱茏碧野间,一垄又一垄,一片又一片的暖暖的黄,在春风中漂荡。春情、春欢、春意、早已让无数都市人群疲惫的心蠢蠢欲动,清明节3天小长假,春光无限好,百花竞争艳,逃离都市,踏青婺源,享受人生快事“吃、喝、漂、睹”。
一、3月31日婺源油菜花情报
截止3月31日,婺源油菜花已经进入最后观赏佳期,部分平原油菜花逐步进入观赏尾期,部分平原油菜花仍然在佳期。目前可观赏地:江岭、汪搓、严田、浙源。
预估最佳观赏花期:3月12日–4月中旬。
二、快意“睹”:看严田田园风光、江岭油菜花海、江湾梨花雨、《梦里老家》山水实景演出
水因山而流,山为水而生,村落依山傍水,田园环绕村落。在婺源,赏不够山之美,水之秀。多数第一次负重前行婺源的驴友们都被清秀的群山,潺潺的溪流,优美的田园所感染!目睹的风景太美,忘记了身上的重量。婺源的山水田园不知道扼杀了多少兄弟姐妹的相机内存和电池容量,但带回来的却是永久的美好与记忆。
date1:(东线)汪口– 江湾– 江岭– 庆源(或汪搓)
date2:(北线)思溪延村– 严田 – 卧龙谷
date3:(北线:附加自驾线路)漳村– 月牙湾– 虹关– 岭脚
温馨提醒:
1、大众散客适合安排两日游,婺源县城汽车北站有前往各风景区的公共巴士。
2、自驾车游客,除了春季必玩的两日游,还可选择附加自驾线路,景色很美,但路途遥远。
3、江湾梨园的大片梨花正开,可以观赏到梨花雨。平原地区,严田的油菜花开得正旺。江岭的油菜花海正与粉红桃花、雪白梨花、黑白民居绘就江南画卷。
4、自3月27日始,在婺源县城王家湾,每晚可以观赏到大型山水实景演出《梦里老家》,感受婺源四季美景的变换、浓浓乡愁、徽韵文化,实景演绎精彩而震撼。
三、任性“吃”:如妈妈手艺般蒸出的汽糕,山珍原味的野菜,溪头的冷水塘鱼,地道而独特的粉蒸与糊菜。
江西菜辣,安徽菜咸。婺源夹在江西和安徽之间,美食又辣又咸,又不同于赣皖菜系的细碎,可谓是独具特色。乡村吃的是野菜,山蕨菜,都是至鲜的原材料。肉也有肉的独特做法,锅仔、梅菜、粉蒸肉,绵绵糯糯,大块大块的,带着淡淡的甜,就连小溪鱼,也是可以“粉蒸”的。烫上一壶自酿的米酒,旅行的时光也变得很有当地味。
汽糕:婺源独有而独特的美食,央视《舌尖的中国》将播美食,具有温暖的“家”的味道。
让米自然在水中发酵,略变酸味后,把米磨成粉。蒸时以米粉在木制的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇、虾米、豆芽、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成菱形,即可食用。
冷水塘鱼:肉质细腻、汤色像奶、粘稠如胶,明朝时期的朝廷贡品,是现婺源天然绿色食品中的佼佼者。鱼,生长在深山之中的活水源头,阳光少,山泉水质,青草喂养,生长周期慢,而水中又富含的多种矿物质,使鱼味道极鲜、药用价值极高。
四、尽情“漂”:春天,在婺源的旅途中奔波一天,心情愉悦了,可身体劳累了,放松身心,泡一泡温泉,调节经络血脉,接受大自然恩赐的健康养生之道。在温泉之水中,享受乍泄的春光,体验生命与自然相融的和谐境界。
泡温泉地点:婺里天禧温泉酒店(李坑至江湾风景区中途)
四、惬意“喝”:在婺源,约三两好友,品一品李坑村头查记酒坊自酿的青梅酒,微醺里牵出淡淡的离愁;坐在古老徽州的雕花阁楼上,泡一壶绿茶,一起闲看云卷云舒,一起悠然自在。
婺源绿茶历史悠久,唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。明清时代,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。婺源茶文化也源远流长,茶俗别具特色,分为文士茶﹑富士茶和农家茶。
婺源也产花茶,主要是黄菊,较有名的有晓起皇菊。此茶浓香扑鼻,入口甘甜,汤色金黄,韵味无穷。光绪年间进贡朝廷的特供茶,也称“皇菊”。
名茶:婺源茗眉、婺源仙枝、灵岩剑峰、婺源毛尖、晓起皇菊
品茶地点:婺源茶博府公馆、李坑光明茶楼、县城景观桥头天舍茶楼
知道、寻找、了解、拥有——“爱”
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