腊八节之腊八蒜的腌制方法
来源:范文都 本文已影响2.28W人
来源:范文都 本文已影响2.28W人
腊八蒜
腊八节,泡腊八蒜是这个节日的一个重要习俗,特别是在华北地区。腊八蒜其实就是用醋来腌制的蒜,颜色翠绿,口感偏酸微辣,卖相好,味道也不错。下面,小编和大家分享腊八蒜的2种做法哦!
腊八蒜的做法(一)
【食材】蒜头
【调料】米醋、红糖、生抽
【做法】
1、倒一些生抽到碗里,加入米醋、红糖,搅拌均匀
2、将蒜头剥去外皮,放到装糖醋汁的碗里
3、将蒜头、糖醋汁一起装到玻璃瓶子里,放在低温处密封保存,20天左右蒜就会变绿了哦
腊八蒜的做法(二)
【食材】蒜头
【调料】米醋、冰糖
【做法】
1、将蒜头去外皮,放到干净、无水的玻璃瓶中
2、把米醋倒入瓶中,没过蒜瓣
3、把盖子拧紧,放到冰箱中冷藏,年三十的时候就可以吃了
腊八蒜做法小贴士:
①做腊八蒜的时候,要选择完好的、无腐烂的蒜头;
②如果想要蒜头能够快点变绿,可以加大温差,即把腊八蒜白天晒太阳,晚上放冰箱冷藏,这样3、4天就可以了;
③先将米醋和冰糖放入锅中煮开、再放凉,然后用它来泡大蒜,再放冰箱冷藏,这样也能够快速的变成绿色哦。
腊八蒜,即用醋来泡蒜,这是华北大部分地区在腊八节这天的重要习俗,有兴趣的朋友不妨也试试哦,何况这腊八蒜的做法也确实很简单哩!
腊八粥与腊八蒜的做法
腊八节腊八蒜什么人不能吃
腌腊八蒜用什么容器
腊八蒜腌制方法
腌腊八蒜放盐吗
喝腊八粥、泡腊八蒜…腊八节的打开方式有哪些?
腌腊八蒜用什么蒜
腌腊八蒜用什么醋
腊八节的传统饮食文化-做腊八蒜用什么醋好
做腊八蒜什么容器腌比较好
腊八节为什么要泡腊八蒜
腌腊八蒜为什么不绿
腊八节怎么泡腊八蒜
腊八节的谚语
腌制的腊八蒜没绿能不能吃
腊八节吃腊八蒜腌制方法
腊八做腊八蒜用什么醋比较好
腊八吃腊八蒜有哪些营养价值
腊八蒜腌制多少天可以吃
腊八节喝腊八粥的意义作文800字
腊八蒜的制作方法是怎么样的
腌腊八蒜需要多少温度
腊八蒜生产制作方法
关于腊八粥及腊八蒜的传说
泡腊八蒜的方法
腊八白菜腌制方法